Chile apuesta por impulsar la producción de piñón mediterráneo

Un estudio trata de analizar las posibilidades de este tipo de explotaciones en el país chileno

Un estudio dirigido por Verónica Loewe,financiado por el Innova Corfo del Gobierno Chile,pretende analizar las posibilidades de plantación de piñón comestible en la región de Coquimbo a La Araucanía en Chile. Afirman en el informe sobre el proyecto que el mercado internacional "muestra una tendencia creciente de consumo de productos sanos, naturales y enlo posible d eorigen orgánico". Entre ellos figura el piñón piñonero de Pinus pinea al ser "ricos en aceite, con suave textura, sabor agradable, resinosos y apreciados como condimento o como alimento en formadirecta. Los técnicos avanzan que las plantaciones en los montes de Chile deberá realizarse por injerto para "anticipar la producción, homogeneizar la calidad del fruto y facilitar el manejo de los huertos". El estudio concluye que la producción de pino piñonero en Chile es factible y se avala con un estudio realizado en 1998 cuando se cuantificó una superficie de 1,3 millones de superficie forestal para este tipo de pinares que generan no sólo piñones sino,también,madera.

Fuente: Infor.cl
Enlace: http://www.infor.cl/es/menu-proyectos/136/511-prpyecto-pinon.html