Aprovechamiento micológico para el desarrollo rural en Palencia

Nace en la provincia palentina la primera industria conservera de productos micológicos para aprovechar los recursos de la zona y crear empleo profesionalizado en la época de recolección

En Palencia, concretamente en Arenillas de San Pelayo, ha empezado a funcionar la primera planta conservera de hongos: Ecoalimentos Palentinos. Hasta ahora, los recolectores vendían sus setas directamente a la hostelería y otras veces ni siquiera podían dar salida a sus productos. Precisamente, ése es uno de los objetivos primordiales de la nueva empresa. Ubicada en el centro norte de la provincia, pretende ser una salida permanente, frente a la temporalidad a la que se han tenido que enfrentar los recolectores estos últimos años.

Fuente: Icalnews, Norte de Castilla
Enlace: http://www.icalnews.com/FichaNoticia.cfm?id=189522 http://www.nortecastilla.es/20100120/palencia/planta-reciclado-electrodomesticos-osorno-20100120.html