Mostaza, la nueva materia prima para los biocombustibles

La Universidad de Buenos Aires trabaja en utilizar mostaza para generar combustibles dentro de los ensayos realizados para no utilizar especies relacionadas con la industria alimentaria

Científicos de la Universidad de Buenos Aires han desarrollado estudios que permite conocer las aplicaciones de la mostaza como fórmula para obtener biocombustibles. En concreto ya se han realizado cosechas de lotes de dos variedades de la familia de las mostazas que podrían tener utilidad para la producción a gran escala de biodiésel. La Mostaza etíope y la Mostaza parda o india son algunas de las utilizadas. No son comestibles y tienen un alto contenido en aceites (un 40%). Este trabajo se desarrolla de forma conjunta con el Instituto de Agricultura Sostenible de la Universidad de Córdoba (Andalucía) que aportó financiación al proyecto y semillas.

Fuente: Clarin.com
Enlace: http://www.clarin.com/diario/2009/01/09/elpais/p-01836179.htm