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La 17ª Feria de la Trufa de Soria consolida sus retos de ampliación e internacionalización

La Feria de la Trufa de Soria cumple su XVII edición y se celebrará nuevamente en Abejar los días 16 y 17 de febrero de 2019. Con la organización del Ayuntamiento de Abejar (y la coorganización de Diputación de Soria), esta edición consolida los retos de ampliación del recinto ferial e internacionalización del certamen.

La Marca de Garantía 'Setas de Castilla y León' se promociona en las ferias más importantes de Barcelona y Madrid

La Marca de Garantía 'Setas de Castilla y León' estará presente del 16 al 19 de abril en Alimentaria 2018, en la que por segunda edición consecutiva, acude a esta muestra a promocionar los productos micológicos que se comercializan bajo este sello de calidad. Los organizadores de este gran evento, que se celebra cada dos años, prevén la asistencia de 4.500 empresas y 150.000 profesionales, de los cuales un 27% son de procedencia internacional.

La trufa negra de Soria atrae nuevamente hasta la provincia a una delegación de empresarios chinos

Un grupo de empresarios chinos han conocido esta semana distintos recursos micoturísticos de la provincia de Soria, de la mano de la Fundación Cesefor y el Instituto Micológico Europeo (EMI, por sus siglas en inglés), en una ronda de encuentros con diferentes agentes del sector.

Micocyl organiza la I Jornada Nacional de Micoturismo el 1 de diciembre en Gredos

El Parador de Gredos, junto a la localidad abulense de Navarredonda de Gredos, acoge el próximo viernes, 1 de diciembre, la I Jornada Nacional de Micoturismo en Castilla y León, en la que se abordaran las implicaciones que puede tener la micología en la socio-economía del medio rural a través del turismo y sus actividades.

La Junta presenta a la Mesa de la Gastronomía el I Concurso Internacional de Cocina con Trufa que se celebrará en Soria en diciembre

La Junta de Castilla y León organiza el I Concurso Internacional de Cocina con Trufa, que se celebrará en la ciudad de Soria los días 4 y 5 de diciembre, como resultado de las acciones gastronómicas fruto del trabajo coordinado de la Mesa de la Gastronomía, promovida por la Consejería de Cultura y Turismo e integrada por los colectivos empresariales del sector.

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