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PEFC lleva al congreso HORECA 2019 la cocina sostenible de Charo Val y los productos forestales certificados

Del 18 al 20 de febrero se ha celebrado en IFEMA el Congreso HIP – Horeca Professional Expo (HIP2019), en el que se dan cita más de 20.000 empresarios, directivos y profesionales de la hostelería y la restauración.

Zamora promociona la cocina de setas entre alumnos de Formación Profesional de Hostelería en Valladolid

El instituto vallisoletano Diego de Praves, donde se imparte formación profesional de hostelería, ha sido esta mañana el escenario de una jornada de promoción de las setas de la provincia como valor alimentario y culinario.